Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece, essiccate al sole  – 212 ml.

Questa ricetta è fatta con zucchine provenienti da orti selezionati, lavate e tagliate a rondelle; messe al sole ad essiccare; fritte e poi condite con aglio fresco, menta, origano, aceto e olio extra vergine di oliva.

Ingredienti:

• zucchine;
• olio di semi di girasole altooleico;
• aceto di vino bianco;
• olio extra vergine di oliva;
• sale marino integrale;
• aglio;
• menta;
• origano.

Senza conservanti e coloranti.