Ecotipo tradizionale di broccolo di rapa dell’Alta Valle del Sele, in olio extra vergine di oliva - 1062ml.
I broccoli appartengono ad una varietà tradizionale spontanea/selvatica dell’Alta Valle del Sele. Il loro gusto mediterraneo e selvatico ha una personalità forte e inconfondibile.
Sono coltivati nei terreni di Palomonte (SA),in campo aperto e senza usare agenti chimici.
Dopo la raccolta, la trasformazione, avviene nel laboratorio attiguo ai campi.
