Broccoli Selvatici 1062 ML

Broccoli "Spìert" in Olio Extravergine – Specialità Artigianale dell'Alta Valle del Sele

Una ricetta autentica e intensa, realizzata con broccoli di rapa “Spìert”, una varietà rustica e spontanea dell'Alta Valle del Sele.
Il loro gusto deciso, mediterraneo e selvatico, li rende perfetti come contorni saporiti, su bruschette calde, o per arricchire primi piatti della tradizione.

Ingredienti:

• Broccoli di rapa 80%
• Olio extravergine di oliva
• Vendita
• Aceto di vino bianco
• Aglio
• Peperoncino piccante

Perché scegliere i Broccoli “Spìert”:

• Realizzati con una varietà tipica e selvatica, dal gusto intenso
• Lavorati a mano e subito conservati in olio EVO
• Ricetta tradizionale, pronta all'uso
• Senza conservanti né coloranti
• Imbottigliato a MANO

Usi in cucina:

Ottimi come contorno ricco e saporito, perfetti su crostoni, pizze rustiche, panini gourmet o pasta lunga.
Ideali anche per arricchire piatti vegetariani o secondi di carne.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l'apertura, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Coltivazione & Lavorazione

I broccoli “Spìert” crescono in campo aperto , seguendo i ritmi stagionali, senza serre né agenti chimici , su terreni selezionati dell'Alta Valle del Sele.
Appartengono a una varietà selvatica e spontanea , riconosciuta per il suo sapore e per le proprietà nutritive inconfondibili tipiche delle crucifere.

Dopo la raccolta manuale , ogni broccolo viene lavato, selezionato e preparato interamente a mano , in un laboratorio artigianale immerso nella natura.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g