Doppietta – 150g (confezione da 4 pz.)

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La base pizza che cambia le regole del gioco

La Doppietta nasce da un impasto a doppio prefermento — biga e lievito madre — lavorato con farina di Tipo 1, farina di grano tenero tipo 00, germe di grano tenero, cruschello di frumento tenero e farina di riso. Il risultato è una base pizza fritta con doppia cottura (frittura + forno) che conquista al primo morso: esterna croccante, cuore soffice, leggerissima e digeribile.

Un prodotto artigianale gourmet, ideale sia per il consumo diretto che per la ristorazione professionale (HORECA). Disponibile in confezione da 4 pezzi da 150g, confezionata in atmosfera protettiva con assorbitore di ossigeno alimentare.

Ingredienti

Farina di Tipo 1, farina di grano tenero tipo 00, germe di grano tenero, cruschello di frumento tenero, lievito madre essiccato di frumento, pasta acida, acqua, sale, malto diastasico, olio di oliva, lievito di birra, pasta acida.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di: uova e prodotti derivati, arachidi e prodotti derivati, soia e prodotti derivati, latte e prodotti derivati (compreso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), semi di sesamo e prodotti derivati.

Valori Nutrizionali

Conservazione

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
• Temperatura max: 20°C
• Confezionato con assorbitore di ossigeno alimentare (non aprire)
• Non forare la confezione
• Una volta aperto: conservare in frigo e consumare entro 2 giorni

Modalità di preparazione

Forno: preriscaldare a 250°C (modalità statica o ventilata) e cuocere fino a doratura.
Friggitrice: 180°C fino a doratura.
Uscire la base dalla confezione separandola dalla bustina, aggiungere il condimento e cuocere per 5 minuti fino a doratura. Non usare il microonde.

Stabilimento di produzione: Via dello Studio 97016 Pozzallo (RG)
Distribuito da: RB MYSYSTEM – Via Flaminia 1857, 00188 Roma