“Oltre”

IN VENDITA DAL 03/12/25

Panettone Artigianale Classico Lievitazione Naturale 56 Ore da 1 KG

Il Panettone Artigianale Tò “Oltre” nasce da un impasto vivo, preparato con lievito madre naturale rinfrescato quotidianamente e lasciato maturare lentamente per oltre 56 ore. Una lavorazione lunga, paziente e completamente artigianale che dona una sofficità unica, un profumo intenso e una struttura vellutata che si scioglie al taglio.

L’impasto viene lavorato secondo la tecnica tradizionale dei tre impasti, un metodo utilizzato solo nelle pasticcerie d’eccellenza perché permette di ottenere un panettone stabile, fragrante e perfettamente equilibrato.

Per il Panettone “Oltre” selezioniamo materie prime di qualità superiore: burro italiano da centrifuga, uova fresche allevate a terra, vaniglia bourbon del Madagascar, canditi italiani lavorati senza conservanti, miele e farine premium.

Il risultato è un panettone che unisce tradizione, ricerca e una cura artigianale tipica dei dolci premiati nelle principali competizioni italiane: morbido, profumato e ricco di gusto autentico.

Senza conservanti – senza coloranti – senza emulsionanti.
Solo ingredienti naturali e una lavorazione che rispetta i tempi della grande pasticceria italiana.

⭐ INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo 00 (origine Italia), burro da centrifuga, zucchero, uova fresche da galline allevate a terra (origine Italia), uvetta sultanina, scorze di arance candite italiane, scorze di limone candite, miele italiano, lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, pasta di limone, panna fresca, malto, sale, bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.

Glassa:
Zucchero, mandorle, nocciole, albume d’uovo fresco, farina di riso, cacao.

Allergeni:
Contiene: farina di grano tenero, uova, burro, mandorle, nocciole.
Può contenere tracce di: pistacchi, sesamo.

Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Shelf life:
45 giorni dalla data di produzione (senza conservanti).