Pinsa Romana Gourmet – 30x18cm – 230g (confezione da 2 pz.)

Alta, leggera, profumata: la nostra Pinsa Romana Gourmet è l'evoluzione della tradizione. Stesa a mano da maestri panificatori, con un mix bilanciato di farine pregiate e lunga maturazione naturale, è pronta da rigenerare in pochi minuti e si trasforma in un piatto gourmet con qualsiasi condimento.

Prodotto fresco preparato su ordinazione — spedizione entro 5-7 giorni lavorativi dall'ordine.

Dimensioni: 30x18cm | Peso: 230g a pezzo | Formato: confezione da 2 pz
Conservazione: 40 giorni a T ambiente / 50 giorni in frigo a 4°C

Perché scegliere la nostra Pinsa

• Altamente digeribile grazie alla lunga maturazione e all'aria intrappolata nell'impasto
• Zero stress operativo: pronta all'uso, si rigenera in 5-7 minuti
• Fragrante fuori, morbida dentro: consistenza unica stesa a mano
• Versatile: adatta a forni statici, ventilati, a legna o gas
• Zero sprechi: confezionata singolarmente, lunga durata, senza additivi
• Vegana: senza grassi animali
• 100% Made in Italy, prodotta a mano da maestri panificatori

Idee e abbinamenti

• Street Pinsa: stracciatella, crudo e fichi
• Fusion vegana: crema di ceci, pomodorini confit e rucola
• Gourmet al tartufo: base bianca, funghi e crema al tartufo
• Dolce salato: gorgonzola, pere e miele
• Finger Food: tagliata a quadrotti per eventi, buffet e aperitivi

Ideale per locali serali, bar con cucina, bistrot, delivery, catering e apericene.

Modalità di preparazione

1. Preriscaldare il forno a 250°C in modalità statica
2. Togliere la base dalla confezione
3. Aggiungere il condimento
4. Cuocere per 5-7 minuti fino a doratura

Non usare il microonde. In forno professionale i tempi possono ridursi a 1,5-3 minuti.

Ingredienti

Miscela Rustico 100%, farina di grano tenero tipo 00, farina di riso, germe di grano tenero, cruschello di frumento tenero, lievito madre essiccato, acqua, sale, malto diastasico, olio di oliva, lievito di birra, pasta acida.

Allergeni

Contiene: cereali contenenti glutine (frumento, grano).
Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte (compreso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci), semi di sesamo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore (max 20°C). In frigo a 4°C: durata 50 giorni. Confezionato con assorbitore di ossigeno alimentare — non aprire prima dell'uso. Dopo l'apertura: conservare in frigo e consumare entro 2 giorni.

Valori Nutrizionali (per 100g / per 230g)

Energia: 344,66 kcal / 861,65 kcal | Carboidrati: 64,94g / 181,83g | Proteine: 12,72g / 30,18g | Grassi: 3,64g / 10,18g