Pizza Classica 33cm – 250 gr (confezione da 2 pz)

La base ideale per ogni tipo di pizza: versatile, professionale, sempre pronta. La nostra Pizza Classica 33cm è realizzata con un blend di farine selezionate, lunga maturazione naturale e stesa a mano da maestri panificatori. Croccante fuori, morbida dentro, pronta da condire e infornare in pochi minuti.

Prodotto fresco preparato su ordinazione — spedizione entro 5-7 giorni lavorativi dall'ordine.

Dimensioni: 33cm | Peso: 250g a pezzo | Formato: confezione da 2 pz
Conservazione: 40 giorni a T ambiente / 50 giorni in frigo a 4°C

Perché scegliere la Base Classica

• Versatile: adatta a ogni condimento e stile (napoletana, rustica, vegetariana, gourmet)
• Alta resa, minimo scarto: già pronta, porzionata, conservabile a lungo
• Stesa a mano da veri maestri panificatori
• Alta digeribilità: lunga lievitazione e impasto ricco d'acqua
• Senza additivi chimici: solo ingredienti naturali
• Adatta a qualsiasi forno: statico, ventilato, legna, gas

Idee e abbinamenti

• Classica Margherita: pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico
• Rustica: salsiccia, friarielli, provola affumicata
• Fresca estiva: stracciatella, crudo, rucola, pomodorini
• Vegana: crema di zucchine, funghi, cipolla caramellata
• Dolce e salata: speck, gorgonzola e miele di castagno

Ideale per pizzerie, ristoranti, enoteche, paninoteche, food truck, pub e uso domestico.

Modalità di preparazione

1. Preriscalda il forno a 250°C in modalità statica
2. Rimuovi la base dalla confezione
3. Aggiungi il condimento
4. Cuoci per 5-7 minuti fino a doratura

Non usare il microonde. In forno professionale i tempi possono ridursi a 1,5-3 minuti.

Ingredienti

Farina di tipo 1, farina di grano tenero tipo 00, farina di riso, germe di grano tenero, cruschello di frumento tenero, lievito madre essiccato di frumento, acqua, sale, malto diastasico, olio di oliva, lievito di birra, pasta acida.

Allergeni

Contiene: cereali contenenti glutine (frumento, grano).
Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte (compreso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci), semi di sesamo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore (max 20°C). In frigo a 4°C: durata 50 giorni. Confezionata con assorbitore di ossigeno alimentare — non aprire prima dell'uso. Dopo l'apertura: conservare in frigo e consumare entro 2 giorni.

Valori Nutrizionali (per 100g / per 250g)

Energia: 349,20 kcal / 835,53 kcal | Carboidrati: 66,29g / 185,62g | Proteine: 11,87g / 30,18g | Grassi: 3,77g / 10,54g

Dati tecnici B2B

Misura: 33cm | Peso: 320g | Confezionata singolarmente | Cartone: 30 pezzi