Zucchine alla "Scapece" 580 ML

Zucchine alla Scapece 

Una specialità campana dal gusto deciso e aromatico, preparata artigianalmente con zucchine essiccate all’aria, fritte e condite con menta fresca, aglio, aceto e un mix di oli di alta qualità.
Una ricetta semplice ma intensa, pensata per la ristorazione e per chi ama portare a tavola il sapore della tradizione.

Ingredienti:

• Zucchine
• Olio di semi di girasole
• Aceto di vino bianco
• Sale marino integrale
• Olio extravergine di oliva
• Aglio
• Menta
• Origano

Perché sceglierle:

• Ricetta tradizionale campana
• Prodotto artigianale pronto all’uso
• Senza conservanti, coloranti o acido citrico
• Lavorazione naturale ed essiccazione all’aria

Usi in cucina:
Perfette come antipasto, contorno freddo, ingrediente per panini gourmet o tapas mediterranee. Ideali anche per arricchire piatti freddi estivi o insalate.

Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, riporre in frigo e consumare entro pochi giorni.

Abbinamento consigliato:
Ottime con carni bianche, formaggi freschi o focacce calde. Da provare anche con un calice di vino bianco secco.

Coltivazione e lavorazione:

I prodotti che scegliamo per La Bottega di Tò nascono da una filiera controllata e trasparente, fatta di piccoli produttori italiani che coltivano nel rispetto della terra e dei suoi tempi.

Vengono lavorati a mano, senza ausilio di conservanti o coloranti, utilizzando ortaggi freschi di stagione coltivati in campo aperto, senza scorciatoie industriali.

Ogni vasetto (CONFEZIONATO A MANO SINGOLARMENTE) è il frutto di un sapere artigiano tramandato, fatto di attenzione ai dettagli, ingredienti semplici e naturali, e una passione autentica per le cose fatte bene.

Valori Nutrizionali medi per 100 g